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今兒個說要做麵包給我阿母吃，雖然整整慢了半天，不過也可以把下午茶改明天早餐啦……
材料
高筋麵粉540/低筋60/鹽1/2小匙/酵母1小匙/砂糖30/水300/無鹽奶油60
肉鬆/披薩乳酪
基礎麵團
第一次發酵
蒸氣熱風烘烤40度/50分鐘
分兩團，滾圓、鬆弛20分鐘
橄平舖肉鬆、捲起、切適當大小放入烘焙紙杯
最後發酵
蒸氣熱風烘烤40度50分鐘
抹蛋液/放乳酪
用熱風烘烤200度17分鐘
大手筆放超多從老媽家A回來的雙園肉鬆～
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