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承上文，做完藍莓乳酪抹醬就是要搭配貝果來吃啊！
材料
高筋麵粉150g
中筋麵粉100g
糖15g
鹽5g
無鹽奶油5g
酵母粉1小匙
乳清約140-150cc（取代水）
做法
將粉料，奶油跟乳清攪拌成麵糰。
分成6小份，滾圓。
30度發酵30分鐘。
整行成貝果狀，再次發酵。
35度30分鐘。
準備一鍋糖水，以接近沸騰的溫度，將2次發酵的麵糰兩面煮過，兩面約1分鐘。
以220度烤20分鐘。
完成。
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